salata

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με κάστανα και καρύδια

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με κάστανα και καρύδια Είναι κι εκείνες οι φορές που με τα πιο αναπάντεχα και απλά υλικά, δημιουργείς τις πιο συναρπαστικές γεύσεις. Κι αυτή η σαλάτα ανήκει δικαιωματικά σε αυτήν την κατηγορία. Η Χριστουγεννιάτικη σαλάτα μου, προέκυψε σε μια προσπάθεια να φτιάξω μια σαλάτα που είχα φάει σε μια ταβέρνα κάπου στα βουνά…

Details
lytras kalanta

«Να τα πούμε;» Σ’ αυτό το σπίτι που ρθαμε

«Να τα πούμε;» Σ’ αυτό το σπίτι που ρθαμε Κλείνω τα μάτια και ακούω τον ήχο από τα τριγωνάκια, ανακατεμένο με παιδικές φωνές και γέλια. Μυρίζω τη γλυκιά μυρωδιά από τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα που πρόλαβαν να ψηθούν τις προηγούμενες μέρες. Ξημερώνει παραμονή Χριστουγέννων, η αγαπημένη μου μέρα του χρόνου. Ακόμη και τώρα νιώθω…

Details

Χριστούγεννα πριν τα παιδιά vs Χριστούγεννα με…τους καλικάντζαρους

Χριστούγεννα πριν τα παιδιά vs Χριστούγεννα με…τους καλικάντζαρους Χριστούγεννα σε κάποιο χιονοδρομικό; Με φίλους; Με κρασί να ρέει όλη νύχτα; Αφού φυσικά έχουν γίνει όλες οι ετοιμασίες, μαλλιά, νύχια, ψώνια και ότι έχει να κάνει με τι άλλο…μα φυσικά με τον εαυτό σου; Αν έχεις απαντήσει ναι τουλάχιστον σε δύο από τις παραπάνω ερωτήσεις τότε…

Details
alexandria

Χριστούγεννα στην πόλη

Χριστούγεννα στην πόλη Τα Χριστούγεννα στη δική μας πόλη φέτος είναι μαγικά! Έχουν κάτι από την αθωότητα των παιδικών μας χρόνων, κάτι από παιδικό χαμόγελο και κάτι από χρυσόσκονη. Όχι, δεν μιλάμε για την Αθήνα ούτε καν για τη Θεσσαλονίκη. Μιλάμε για τη δική μας μικρή πόλη, την πόλη της Αλεξάνδρειας. Και όχι, δεν είμαστε…

Details
alisiva

Τι είναι η αλισίβα και άλλες 8 χρήσεις της πολύτιμης στάχτης

Τι είναι η αλισίβα και άλλες 8 χρήσεις της πολύτιμης στάχτης Οι καλύτεροι κουραμπιέδες γίνονται με αλισίβα! Αυτό είναι δεδομένο, μόνο που πολλές νοικοκυρές φοβούνται να τη χρησιμοποιήσουν σκεφτόμενες πως προέρχεται από στάχτη. Η πραγματικότητα είναι πως η αλισίβα όχι μόνο δεν είναι βλαβερή, αλλά είναι και ωφέλιμη για τον οργανισμό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί…

Details

Τι αλεύρι να χρησιμοποιήσω; Μάθε τα πάντα για το αλεύρι

Τι αλεύρι να χρησιμοποιήσω; Μάθε τα πάντα για το αλεύρι “Τι αλεύρι να χρησιμοποιήσω;” “Δεν ήταν καλό το αλεύρι.” “Η ποσότητα εξαρτάται από το πόσο δυνατό είναι το αλεύρι.” Αυτές είναι μερικές μόνο από τις σπαζοκεφαλιές που προκύπτουν όποτε αποφασίζεις να χρησιμοποιήσεις αυτό το, εκ πρώτης όψεως, τόσο απλό συστατικό της μαγειρικής. Γιατί σε μια…

Details

Κάνε το δέντρο σου πλούσιο με αυτά τα 3 κολπάκια

Κάνε το δέντρο σου πλούσιο με αυτά τα 3 κολπάκια Κοιτάς από τη μια το δικό σου δέντρο και από την άλλη όλα αυτά τα δέντρα που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο, βγαλμένα σαν από παραμύθι και το δικό σου σου φαίνεται λίγο φτωχούλι και κακόμοιρο. Μα τι κάνεις στραβά; Τόσα στολίδια έβαλες πάνω! Μια τέτοια φάση…

Details
gaitanaki

Αν όλα τα παιδιά της γης πιάναν γερά τα χέρια…

Αν όλα τα παιδιά της γης πιάναν γερά τα χέρια… Μου συμβαίνει μερικές φορές. Σκέφτομαι ένα τραγούδι ή μία μελωδία και μετά αδυνατώ να τα βγάλω από το μυαλό μου. Κολλάω και όλη μέρα σιγοψιθυρίζω τους στίχους. Έτσι έγινε και σήμερα. Το μυαλό μου ξέθαψε από το κουτάκι των παιδικών αναμνήσεων ένα τραγούδι. Ένα παιδικό…

Details

Η μητέρα κατηγορείται για το θάνατο του μικρού Αντρέα

Η μητέρα κατηγορείται για το θάνατο του μικρού Αντρέα Μερικές φορές η πραγματικότητα ξεπερνάει και την πιο νοσηρή φαντασία. Αυτό μόνο μπορεί να σκεφτεί κάποιος στο άκουσμα της είδησης πως η μητέρα του μικρού Αντρέα, του 8χρονου αγοριού που είχε εξαφανιστεί τις προηγούμενες εβδομάδες από το σχολείο του και δυστυχώς βρέθηκε τελικά κακοποιημένος και δολοφονημένος,…

Details
chocolate spoons

Χριστουγεννιάτικα κουταλάκια σοκολάτας

Χριστουγεννιάτικα κουταλάκια σοκολάτας Ψάχνεις ένα εύκολο, άκρως οικονομικό και απίστευτα διασκεδαστικό κέρασμα για το σχολείο, για το πάρτι, για τον καφέ; Σου έχω ιδέα!!! Μετά τα cup cakes, που έγιναν μόδα και πλημμύρισαν και την ελληνική αγορά, μια καινούρια και φρέσκια ιδέα έρχεται από το εξωτερικό για να δημιουργήσει τάση. Κουταλάκια σοκολάτας ή chocolate spoons,…

Details