Σοκολατένιο κέικ για τους εθισμένους στη σοκολάτα

Φοβερό σοκολατένιο κέικ

Ένα απολαυστικό γλυκό για τους εθισμένους στη σοκολάτα, το οποίο γίνεται μέσα σε μερικά λεπτά!

Συνοδεύει ευχάριστα,  κάθε λαχτάρα για σούπερ σοκολατένια γεύση και ξεσηκώνει τον ουρανίσκο!

Θα χρειαστείτε:
150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
60 γρ. αλεύρι
80 γρ. ελαιόλαδο
100 γρ. αμυγδαλόψιχα
100 γρ. ζάχαρη
2 αυγά

Εκτέλεση:

Αρχικά λιώνετε σε μπεν μαρί την σοκολάτα κουβερτούρα. Προσθέτετε το ελαιόλαδο και ανακατεύετε.  

Σε ένα μπολ, χτυπάτε τη ζάχαρη μαζί με τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν.

Αποσύρετε από τη φωτιά τη σοκολάτα και ρίχνετε σε αυτήν το μείγμα με τη ζάχαρη και τα αυγά, μετά την αμυγδαλόψιχα και ανακατεύετε.

Στη συνέχεια προσθέτετε το αλεύρι και ανακατεύετε ξανά.

Ρίχνετε το μείγμα σε μια φόρμα για κέικ την οποία νωρίτερα έχετε βουτυρώσει ελαφρά και αλευρώσει.

Ψήνετε για 25-30 λεπτά στους 160^ο.

Καλή σοκολατο-όρεξη!!! 🙂

Η σελίδα μας στο facebook να μαθαίνετε όλα τα νέα! 

Σας περιμένουμε και στην κλειστή ομάδα μας “Δεν είμαι τέλεια μαμά” για να γίνουμε μια όμορφη παρέα!

Πηγή:jenny.gr