Τα πιο αφράτα πασχαλινά κουλουράκια

Τα πιο αφράτα πασχαλινά παραδοσιακά κουλουράκια

Τα πιο αφράτα και νόστιμα πασχαλινά κουλουράκια τα έχω φάει στα Γιάννενα, από εκείνες τις παλιές νοικοκυρές που τηρούν με θρησκευτική ευλάβεια όλες τις παραδόσεις. Και παρόλο που δεν έχω καμία σχέση με Γιάννενα, αυτά τα πασχαλινά κουλουράκια είναι τα αγαπημένα μου. Πριν από χρόνια λοιπόν φρόντισα να εξασφαλίσω τη συνταγή από μια Γιαννιώτισσα νοικοκυρά…

Details
καρυδότσουφλο

Ένα μικρό μυστικό καρυδότσουφλο…

Ένα μικρό καρυδότσουφλο, η δική μου μυστική κουνελίτσα Λίγο έως πολύ η δουλειά που τον τελευταίο καιρό με τρέχει σαν τον Βέγγο, καθότι διανύουμε περίοδο σχολικών και κάθε είδους εξετάσεων… Λίγο η γραφειοκρατία και μια ημερομηνία που έπρεπε οπωσδήποτε να προλάβω, αλλά δεν είναι της παρούσης να αναφερθώ… Βάλε σε όλο αυτό και τις υποχρεώσεις…

Details
Καριόκες από τσουρέκι που περίσσεψε

Καριόκες από τσουρέκι που περίσσεψε

Καριόκες από τσουρέκι που περίσσεψε Η αλήθεια είναι ότι τρελαίνομαι για τσουρέκι και αυτές τις μέρες το ευχαριστήθηκα, κάνοντας τις απίστευτες γουρουνιές. Γιατί πρέπει να σου εκμυστηρευτώ ότι δεν έχω καλύτερο από το να βουτάω σπιτικό τσουρέκι σε καφέ στο πρωινό μου. Αλλά για κάποιο λόγο μαζεύτηκαν στο σπίτι μας πολλά τσουρέκια. Πάρα πολλά τσουρέκια!…

Details
Βάφω αυγά με κόκκινο λάχανο...και λίγη μαγεία

Βάφω αυγά με κόκκινο λάχανο…και λίγη μαγεία

Βάφω αυγά με κόκκινο λάχανο…και λίγη μαγεία Μεγάλη Πέμπτη σήμερα και ξυπνήσαμε πρωί πρωί για να βάψουμε τα αυγά της Λαμπρής. Κόκκινα όπως θέλει η παράδοση. Ανάμεσα τους όμως, σε μια γωνίτσα του μπαλκονιού στολίστηκαν 10 αυγουλάκια βαμμένα σε υπέροχες αποχρώσεις του μπλε, από αυτές που μόνο η φύση μπορεί να δημιουργήσει. Αυτές οι αποχρώσεις…

Details

Το πιο αφράτο – κορδωτό τσουρέκι, που μένει φρέσκο για μέρες!

Το πιο αφράτο – κορδωτό τσουρέκι, που μένει φρέσκο για μέρες! Δεν θα μπορούσα να μη γράψω δυο λόγια στο e-mama.gr για το υπέρτατο τσουρέκι όλων των εποχών! Το πιο τρυφερό, αφράτο, γευστικό, κορδωτό, με ίνες, που παραμένει φρέσκο όπως την πρώτη μέρα ακόμη και 5 μέρες μετά! Και είναι τόσο εύκολο που δεν θα…

Details
easter eggs

31 ιδέες για να βάψεις τα πασχαλινά αυγά

Οι 31 πιο όμορφες ιδέες για να βάψεις τα πασχαλινά σου αυγά Τα αυγά της Λαμπρής πρέπει να είναι κόκκινα! Συμφωνώ απόλυτα και τα αυγά που θα βάψουμε τη Μεγάλη Πέμπτη στο σπίτι μας θα είναι κόκκινα. Κυρίως. Φαντάσου όμως μια όμορφη ανοιξιάτικη γωνίτσα στο σπίτι σου στολισμένη με φωτεινά χρώματα και με σημείο αναφοράς…

Details
diy-cute-easter-bunny

DIY: Πασχαλινά λαγουδάκια από μπουκάλι

DIY: Πασχαλινά λαγουδάκια από μπουκάλι Η άνοιξη μπήκε! Το Πάσχα είναι ήδη εδώ! Και επειδή μου αρέσει να διακοσμώ το σπίτι μας και το Πάσχα (αφού πρώτα το καθαρίσω καλά καλά 🙂 ) σκέφτηκα φέτος να κάνουμε μόνο δικά μας πασχαλινά, αφού μπορούμε να βρούμε τόσες πολλές ιδέες στο ίντερνετ. Και σίγουρα αυτά τα Πασχαλινά…

Details

Γιατί βάφουμε κόκκινα αυγά το Πάσχα;

Γιατί βάφουμε κόκκινα αυγά το Πάσχα; Ένα από τα πιο διαδεδομένα έθιμα του Πάσχα είναι το βάψιμο των αυγών τη Μεγάλη Πέμπτη. Τα χρωματιστά αυγά τα συναντάμε στην αρχαιότητα, στη Ρώμη, στην Ελλάδα, στην Κίνα, στην Αίγυπτο, ως δώρα στις ανοιξιάτικες γιορτές μαζί με κουνέλια τα οποία είναι σύμβολο της γονιμότητας. Στην Ελλάδα, τα αυγά…

Details

Η περίεργη κατάληξη των ηθοποιών που υποδύθηκαν τον Χριστό

Η περίεργη κατάληξη των ηθοποιών που υποδύθηκαν τον Χριστό Από το Πάσχα των παιδικών μου χρόνων δεν έλειπε ποτέ η υπερπαραγωγή «Ο Ιησούς από τη Ναζαρέτ» του Franco Zeffirelli. Μάλιστα στο δημοτικό μαζευόμασταν στην αίθουσα εκδηλώσεων και εκεί πρόβαλαν μερικά επεισόδια. Η μουσική αξέχαστη, οι ερμηνείες αξεπέραστες, ο Robert Powell, ο ηθοποιός που ενσάρκωνε τον…

Details

Γεμιστό ψωμί τσουρέκι με σοκολάτα και αμύγδαλα

Γεμιστό ψωμί τσουρέκι με σοκολάτα και αμύγδαλα Η Μαρία Στικούδη – συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής – μας είχε παρουσιάσει το Γεμιστό ψωμάκι τσουρέκι με λάχανo και μας ξετρέλανε με τη γεύση του! Μας είχε υποσχεθεί ότι θα μας παρουσιάσει και τη γλυκιά εκδοχή του, γεμιστό ψωμί τσουρέκι με σοκολάτα και αμύγδαλα! Και το έκανε! Αλήθεια, δεν…

Details