Μπάρες δημητριακών οι πεντανόστιμες

 

Όταν ακούς για μπάρες δημητριακών σου έρχεται στο μυαλό ένα υποκατάστατο γλυκού που το τρως αναγκαστικά για να μην πέσεις με τα μούτρα στην πάστα με την πλούσια σοκολάτα που σε εκλιπαρεί μέσα από το ψυγείο φωνάζοντας «Φάε με!»

Αυτές οι μπάρες δημητριακών όμως είναι το κάτι άλλο και συναγωνίζονται επάξια την πάστα, νικώντας την στα σημεία. Είναι υγιεινές, αποτελούν μια βόμβα θρεπτικών συστατικών και βιταμινών και ταυτόχρονα είναι τόσο νόστιμες που αδικούνται φέροντας το όνομα μπάρες δημητριακών. Είναι μια συνταγή της φίλης μου της Μαρίας, η οποία όταν μας τις έφερε μια μέρα στην πρόβα μέσα σε ένα ταπεράκι, μάλλον δεν φανταζόταν πως στο τέλος θα μαλώναμε για το τελευταίο κομμάτι, μην έχοντας καμία απολύτως ντροπή.

Φυσικά εγώ πήρα τη συνταγή έχοντας στο μυαλό μου πως είναι ένας καλός τρόπος να ταΐσω τα παιδιά ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, που δεν τα συμπαθούν ιδιαίτερα. Και το αποτέλεσμα με δικαίωσε. Εξαφανίστηκαν την ίδια κιόλας μέρα!!

Η συνταγή είναι με το μάτι και περιλαμβάνει μια πληθώρα υλικών τα οποία μπορείς να χρησιμοποιήσεις ή να αντικαταστήσεις με κάτι άλλο που σου αρέσει πιο πολύ ή έχεις εκείνη τη στιγμή στο σπίτι.

 mpares3

Υλικά

 

Μια χούφτα αμύγδαλα

Μια χούφτα καρύδια

Μια χούφτα δαμάσκηνα αποξηραμένα

Μια χούφτα βερίκοκα αποξηραμένα

Μισή χούφτα cranberries

Μισή χούφτα γκότζι μπέρι

Μια χούφτα σταφίδα Κορίνθου

Μια χούφτα βρώμη

Λίγο σουσάμι

Λίγο κουκουνάρι

Λίγο φυστικοβούτυρο

Μια κούπα μέλι

Μισή κούπα μαύρη ζάχαρη ή 3 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης

2 πλάκες κουβερτούρας

 

Εκτέλεση

 mpares1

Χοντροκόβω τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα. Βάζω όλα τα στέρεα υλικά και το φυστικοβούτυρο σε ένα μπωλ. Σε μπεν μαρί ζεσταίνω το μέλι με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Χύνω στο μπωλ και ανακατεύω καλά.

mpares2

Στρώνω σε ένα ταψάκι ή τάπερ λαδόκολλα και τοποθετώ το μίγμα μέσα, απλώνοντας με ένα κουτάλι. Βάζω στο ψυγείο και αφήνω μισή ώρα να κρυώσει.

Λιώνω την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και καλύπτω με αυτήν την επιφάνεια του γλυκού μου. Αφήνω στο ψυγείο να κρυώσει και μόλις στερεοποιηθεί η σοκολάτα κόβω σε μπάρες ή σε κομματάκια.

 

Εγώ επειδή έφτιαξα τις μπάρες δημητριακών για τα παιδιά, έριξα απλώς το μέλι μέσα στο μπωλ. Δεν έβαλα ζάχαρη και δεν ζέστανα. Κατά αυτόν τον τρόπο οι μπάρες δεν έγιναν ιδιαίτερα συμπαγείς γιατί δεν είχα την καραμέλα που δημιουργεί η ζάχαρη με το μέλι για να τις «δέσει». Δεν μας ενόχλησε βέβαια καθόλου!

Επίσης έκοψα σε μικρές μπουκίτσες για τα παιδιά (όπως φαίνονται στις φωτογραφίες) και όχι σε μπάρες. Οι μπάρες της Μαρίας που μου έδωσε τη συνταγή είχαν κανονικά το σχήμα τους και ήταν συμπαγείς.

Καλή επιτυχία και είμαι σίγουρη πως όταν τις φτιάξεις θα με θυμηθείς. Είναι πεντανόστιμες και τις λατρεύουν τα παιδιά!

(Κοινοποιήστε αυτό το άρθρο! 🙂 Όμως δεν επιτρέπεται η αντιγραφή της συνταγής και των φωτογραφιών χωρίς άδεια)

Κάντε Like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα! 

Αφήστε το σχόλιο σας εδώ κάτω γιατί εμείς θέλουμε να το διαβάσουμε και να κάνουμε κουβεντούλα!

 

7 Σχόλια

  1. Πραγματικά λατρευω όλα τα υλικά που αναφέρεις οπότε είμαι σίγουρη ότι θα μου αρέσουν πολύ!!
    Καλώς σε βρήκα 🙂
    Από το πάρτι της Μαρίας (manamanoulamama)

  2. Αγαπάμε δημητριακά σε αυτό το σπίτι! Κρατάω τη συνταγή γιατί σίγουρα θα αρέσει πολύ στον γιό μου!

  3. μου αρέσει όταν τα γλυκά λειτουργούν απενοχοποιητικά!!! πολύ ωραία συνταγη! που έχει να προσφέρει!!! Γιούλη (link party manamanoulamama) Καλως σε βρήκα!

  4. Ένα πολύ πολύ υγιεινό γλύκισμα για όλη την οικογένεια! Θα το φτιάξω οπωσδήποτε! Ευχαριστούμε!
    Από το party (manamanoulamama)

  5. Eleftheria Bogioglou Reply

    Πολύ καλός και καμουφλαρισμένος τρόπος να φάνε τα παιδιά σε ένα σνακ τόσες θρεπτικές τροφές, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και βρώμη! Με την κουβερτούρα ιδίως θα νομίζουν ότι τρώνε όντως πάστα. Ακούγεται πολύ νόστιμο και θα το τιμούσα κι εγώ δεόντως!

    • Προσπαθώ Ελευθερία να βρίσκω τρόπους για να τρώμε σωστά. Δεν τα καταφέρνω πάντα, αλλά κάτι τέτοιες ιδέες βοηθάνε πάρα πολύ. Οι συγκεκριμένες μπάρες βέβαια γίνονται ανάρπαστες. Να τις δοκιμάσεις, δεν θα χάσεις!!

  6. Πραγματικά τις λιμπίστηκα Χριστίνα! Μας αρέσουν όλα αυτά τα υλικά που ανέφερες για τις μπάρες και πιστεύω πώς και τα δικά μου παιδιά θα ξετρελαθούν όταν τις φτιάξω! Ίσως να το προσπαθήσω και τώρα στις διακοπές μας…σε φιλώ γλυκά

Write A Comment