Η ημέρα των ερωτευμένων με τις ροζ και κόκκινες καρδούλες είναι ένα ξενόφερτο έθιμο και ο Άγιος Βαλεντίνος ένας εμπορικός άγιος. Τα είπαμε αυτά!

Έλα μου όμως που εγώ θυμάμαι τον εαυτό μου ως παιδί να στεναχωριέμαι που στο σπίτι μου δεν είχαμε καρδούλες, λουλούδια και γλυκά. 14 Φεβρουαρίου, μια Θεσσαλονίκη γεμάτη καρδούλες σε ότι σχήμα, χρώμα και μέγεθος μπορείς να φανταστείς και στο σπίτι μου ούτε μία!

Αφού θυμάμαι, τόση ήταν η στενοχώρια μου, που μια χρονιά – παιδάκι Δημοτικού ήμουν θαρρώ – έβαλα στόχο να αγοράσω στη μαμά μου μια μεγάλη σοκολατένια καρδιά που είχα δει σε ένα ζαχαροπλαστείο και η οποία ήταν γεμισμένη με άλλες μικρότερες καρδούλες. Μάζεψα τα λεφτά και περίμενα πως και πως την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου για να διανύσω κρυφά και με τα πόδια μια αρκετά μεγάλη απόσταση με στόχο να κάνω έκπληξη στη μαμά μου που δεν έπαιρνε η καημένη ποτέ δωράκι εκείνη την ημέρα. Την αγόρασα την σοκολατένια καρδούλα και η χαρά μου ήταν τόση που δεν περιγράφεται!

Έτσι όταν έγινα μαμά αποφάσισα κάθε χρόνο τέτοια μέρα να γεμίζω το σπίτι με καρδούλες και αγάπες, αδιαφορώντας για το πόσο εμπορική, ξενόφερτη ή γλυκανάλατη είναι αυτή η γιορτή. Άλλωστε μπορώ με τα χεράκια μου να φτιάξω τόσα όμορφα πράγματα, χωρίς να μου κοστίσει τίποτα! Όπως αυτές εδώ τις καρδούλες από εφημερίδα που φτιάξαμε με τα παιδιά πέρσι ή τα cupcakes καρδούλες.

Φέτος αποφασίσαμε με τα παιδιά να φτιάξουμε τη συνταγή για τα αγαπημένα μας μπισκότα βουτύρου, αυτά που τόσο αγαπήσατε κι εσείς, σε σχήμα καρδιάς και με λίγη τσαχπινιά. Μιλάω φυσικά για τα Linzer cookies και τη συνταγή που θα βρείτε εδώ.

Μπισκότα καρδούλες και ο παρεξηγημένος Άγιος Βαλεντίνος

Η ζύμη για αυτά τα μπισκότα είναι πολύ εύκολη – αρκεί να βρίσκονται όλα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου – πολύ οικονομική και όπως ξαναείπα είναι μια ζύμη βάση με την οποία μπορούμε να φτιάξουμε άπειρες συνταγές.

Φτιάχνουμε λοιπόν τη ζύμη και πριν τη βάλουμε στο ψυγείο προσθέτουμε λίγες σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής, ώστε να πάρει αυτό το γλυκό κουφετί ροζ χρώμα. Ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες και όταν τα μπισκότα κρυώσουν τα στολίζουμε. Εμείς τα βουτήξαμε σε λιωμένη κουβερτούρα και ζωγραφίσαμε με σοκολάτα και colourgel.

Δεν έγιναν πολύ όμορφα;

valentinecookies-3

Και κάπως έτσι ο Άγιος Βαλεντίνος, αυτός ο παρεξηγημένος, γίνεται ακόμη μια αφορμή να παίξουμε, να φτιάξουμε όμορφα πράγματα και να πούμε σ’αγαπώ. Άλλωστε τα «σ’αγαπώ» ποτέ δεν είναι αρκετά μέσα σε ένα σπίτι!

 (Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή του άρθρου χωρίς άδεια)

 Κάντε Like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα! 

Σας περιμένουμε και στην κλειστή ομάδα μας “Δεν είμαι τέλεια μαμά” για να γίνουμε μια όμορφη παρέα

5 Σχόλια

  1. Εκτός του ότι ξέθαψες εκείνη τη σοκολατένια καρδούλα της μαμάς από το χρονοντούλαπο του μυαλού μου και τη θυμάμαι σα να την έχω μπροστά μου τώρα, συμφωνώ απόλυτα. Τα “σ’αγαπώ” ποτέ δεν είναι αρκετά μέσα σε ένα σπίτι!:) Μου αρέσει πολύ σαν αφορμή για κάτι διαφορετικό! ❤ Τα μπισκότα θα τα φτιάξουμε αύριο εμείς 😉

  2. Eleftheria Bogioglou Reply

    Όχι μόνο τα φτιάξατε, τα ζωγραφίσατε κιόλας υπέροχα! Μέσα στο πνεύμα!
    Χρόνια πολλά στους ερωτευμένους, να περάσουμε όλοι όμορφα!

    • Και δεν ζωγραφίσαμε μόνο τα μπισκότα, αλλά και ολόκληρη την κουζίνα! Πάντως ναι, μπήκαμε στο πνεύμα! Πάντα ερωτευμένοι να είμαστε!

Write A Comment