Τα 4α γενέθλια του Mini Me με βρήκαν πολύ έγκυο. Παρόλα αυτά έκανε το πάρτι του όπως κάθε χρόνο, απλά είχαμε πει να είμαστε πιο χαλαροί, να μην κάνουμε πολλά πράγματα. Ίσως να μην έφτιαχνα καν εγώ την τούρτα (όπως κάνω κάθε χρόνο)!

Ναι καλά! 🙂

Την ιδέα για τούρτα με piping gel μου την έδωσε ένα μέλος της ομάδας μας «Δεν είμαι τέλεια μαμά» και ξετρελάθηκα! Φυσικά μου έδωσε την συνταγή!

Τούρτα με ζελέ επικάλυψης που δίνει εφέ νερού! Εύκολο, με λίγα υλικά και απίστευτα γρήγορο! Εντάξει ενθουσιάστηκα τόσο που δεν ήθελα και πολύ! Θα έκανα σίγουρα τούρτα με ζελέ που να δίνει το εφέ νερού, πισίνας, λιμνούλας, οτιδήποτε! Την έφτιαξα και ας έφτανε η κοιλούμπα μου μέχρι απέναντι!

Φτιάξε ζελέ επικάλυψης τούρτας με εφέ νερού – Piping gel 4

Το αποτέλεσμα μας ξετρέλανε οικογενειακώς! Και έτσι είπα να σου δείξω πώς να το κάνεις και εσύ. (έστω και με καθυστέρηση 🙂 )

Το σώμα της τούρτας φυσικά και θα το φτιάξεις εσύ πολύ εύκολα με την σούπερ και δοκιμασμένη συνταγή μου εδώ: Τούρτα για παιδικό πάρτι

Απλά δεν θα βάλουμε ζαχαρόπαστα.

Φτιάξε ζελέ επικάλυψης τούρτας με εφέ νερού – Piping gel

Για το ζελέ επικάλυψης – Piping gel θα χρειαστείς:

1/3 κούπας ζάχαρη

1 κουτ. σούπας κορν φλαουρ

1/4 κούπας χυμό λεμόνι

1/4 κούπας νερό

Πως θα το κάνεις:

Πρώτα θα διαλύσεις το κορν φλάουρ στην μισή ποσότητα νερού.

Το υπόλοιπο νερό το βάζεις με τη ζάχαρη σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Στη συνέχεια ρίχνεις στην κατσαρόλα το κορν φλάουρ και το λεμόνι. Ανακατεύεις καλά μέχρι να πήξει.

Βάζεις λίγο από το χρώμα ζαχαροπλαστικής που θες και αφήνεις να κρυώσει. Για το εφέ νερού φυσικά θα βάλεις μπλε.

Φτιάξε ζελέ επικάλυψης τούρτας με εφέ νερού – Piping gel 6

Tips:

Αν το φτιάξεις πολύ ώρα πριν το χρησιμοποιήσεις και πήξει πολύ, ζέστανε το ελάχιστα (ελάχιστα όμως!)

Αν σου βγει πολύ σφιχτό πρόσθεσε πολύ λίγο νεράκι, μερικές σταγόνες. Θα γίνει όπως το θέλεις.

Αν πρόκειται να κάνεις μεγάλη τούρτα και θέλεις να επικαλύψεις όλη την πάνω επιφάνεια της όπως εγώ, θα διπλασιάσεις τις ποσότητες. Για 25-27cm διάμετρο τούρτας εγώ έκανα διπλή δόση.

Πριν ρίξω το ζελέ έκανα μια στρώση στην τούρτα με άσπρη κρέμα ζαχαροπλαστικής. Έτσι το χρώμα βγήκε τόσο καθαρό και όμορφο γαλάζιο.

Φτιάξε ζελέ επικάλυψης τούρτας με εφέ νερού – Piping gel 5

Έχει πολύ ωραία λεμονένια γεύση που ταιριάζει τόσο υπέροχα με την υπόλοιπη τούρτα! Δένει απόλυτα!

Αν ενθουσιάζεσαι και εσύ με κάτι τέτοια παιχνίδια στην ζαχαροπλαστική όπως εγώ, θα ξετρελαθείς!

Καλή επιτυχία!

(Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή του άρθρου και των φωτογραφιών χωρίς άδεια)

Κάντε Like στη σελίδα μας στο facebook για περισσότερες μαμαδένιες συνταγές και για να μαθαίνετε όλα τα νέα! 

Αφήστε το σχόλιο σας εδώ κάτω γιατί εμείς θέλουμε να το διαβάσουμε και να κάνουμε κουβεντούλα!

Author

Γεια σου! Είμαι e-mama Λίζα, Θεσσαλονικιά από κούνια, καλλιτεχνικό και ανήσυχο πνεύμα, λατρεύω οτιδήποτε κάνει χαρούμενους τους ανθρώπους! (όπως πχ η σπανακόπιτα). Η ζωή μου κινείται γύρω από 2 μικρούς και πολύχρωμους σίφουνες, τον 6 ετών Mini Me (Θάνο) και τον 2 ετών Mini Me Junior (Φοίβο). Μαζί θα ενημερωθούμε, θα διασκεδάσουμε, θα μαγειρέψουμε και θα βγάλουμε από μέσα μας ότι μας βαραίνει! Θα με βρεις στα άρθρα και τις φωτογραφίες του e-mama.gr, στα social media, στην επικοινωνία! :)

2 Σχόλια

  1. ΡΙΤΑ ΠΑΠΑΝΙΚΑ Reply

    Καλησπέρα. Συγχαρητήρια είναι πολύ ωραίο. Θέλω να φτιάξω την τούρτα ολοκληρωμένη 3-4 ημέρες πριν τα γενέθλια, για να ξέρω αν θα μου βγει καλή, κρατάει τόσες ημέρες αυτό το ζελέ ή αλλοιώνεται κ πρέπει να γίνει την τελευταία στιγμή; Ευχαριστώ. Καλές δημιουργίες κ να χαίρεσαι τα παιδάκια σου.

    • Liza Reply

      Ρίτα μου σε ευχαριστώ πάρα πολύ! 🙂 Γιατί άραγε 3-4 ημέρες πριν; Δεν μπορώ να πω ότι αλλοιώνεται και διαλύεται αλλά υπάρχει μια πιθανότητα ανάλογα και με τα επίπεδα υγρασίας (ρύθμιση humidity) του ψυγείου σου να «νερώσει» σε κάποια σημεία. Δεν είναι απαραίτητο τελευταία στιγμή, μια μέρα πριν θα έλεγα ότι θα ήταν σούπερ! 🙂

Write A Comment